小药泥先生育儿课堂：孩子吃的挺好的为什么还缺锌？

　　锌是孩子成长过程中必不可少的一种营养物质，维持人体消化、代谢、免疫系统功能，而孩子一旦缺锌会直接影响生长发育速度，降低身体免疫力,那问题来了，平时孩子吃的挺好的为什么还缺锌？小药泥先生课堂要开始了，一起来了解吧。
很多人不知道，实际上孩子缺锌的发生并不是一两天的事情，初期缺锌症状并不明显，而能看到明显症状已经是缺锌较严重的状态了。下面就一起来了解一下缺锌的症状：

　　症状一：挑食厌食

　　不爱吃饭，挑食严重，食量减少，不主动要求吃饭，家长经常为此感到头痛，这是最常见的缺锌症状。

　　症状二：啃咬物品，异食癖

　　当孩子缺锌严重时，还会出现一些啃咬异物的现象，如啃咬玩具、自己的指甲、衣服，甚至会出现吃墙皮、纸张等。

　　症状三：发育迟缓。

　　比同龄的宝宝身高、体重等相比要增长慢很多，甚至有一些是根本达不到标准。

　　症状四：免疫力低下。

　　缺锌还会直接影响免疫系统的运行，这也就造成宝宝的抵抗力低下，容易经常感冒发烧、反复呼吸道感染。

　　缺锌的症状还不止这些，不少孩子因为早期缺锌未及时发现，对成长发育可能造成不可逆的负面影响。长期严重缺锌甚至会导致“缺锌性侏儒”、智力障碍等。

　　有的家长会问：现在生活好了，孩子吃得也不差，为什么还会缺锌？

　　主要还是孩子处于快速生长发育期，对锌的需求量较大；而锌不能体内合成，只能从食物中获得。当孩子常吃米、面等主食，偏素食，较少吃含锌丰富的肉类海产，加上高温烹饪过程中锌流失较多，孩子锌摄入量就很容易不足，导致缺锌了。孩子缺锌了，怎么办？小药泥先生推荐几道补锌美食。

　　1、虾皮蒸蛋羹
主要材料有虾皮和鸡蛋。首先把虾皮浸泡好洗干净剁碎，鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，然后把虾皮加进去拌匀，放进锅里面隔水蒸十分钟就可以了，虾皮的钙锌含量是非常高的，而鸡蛋的营养非常全面，孩子经常吃可以补充很多营养元素。

　　2、圆白菜炒瘦肉
食材包括瘦肉、圆白菜、红椒。首先把圆白菜和红椒洗干净切成丝，瘦肉也洗净切丝。锅里面下油烧热后把肉丝炒到半熟，然后再把圆白菜和红椒加进去炒熟就可以调味出锅。这款食谱含有的锌和钙都都很丰富，而且还含有丰富的维生素和蛋白质，是非常适合的孩子补锌补钙食谱。

　　补锌不是一劳永逸的事情，因为锌每天都在消耗，又不能在体内大量存储，所以平时给孩子的饮食上要注意均衡，才能保证充足营养，避免再次缺锌。更多食疗知识尽在 小药泥先生官网查看！